CIP(Clean-in-Place)系統是一種自動化清洗技術,廣泛應用于食品、飲料、制藥、乳制品、化工等行業,用于對管道、罐體、反應釜等設備內部進行高效清潔,無需拆卸設備,減少人工干預,提高衛生標準。
一、CIP系統的工作原理
1. 基本組成
清洗液儲罐:存放水、酸、堿、消毒劑等清洗介質。
加熱系統(可選):用于加熱清洗液,提高清洗效果。
循環泵:提供動力,使清洗液在管道和設備內循環流動。
噴淋裝置(罐體清洗用):確保清洗液覆蓋整個內表面。
控制系統:PLC或觸摸屏控制,設定清洗程序(時間、溫度、流速等)。
回收系統(部分高端機型):可回收部分清洗液,降低消耗。
二、CIP系統的應用行業
食品飲料:乳品、啤酒、果汁、調味品生產線。
制藥行業:生物反應器、配液罐、管道系統。
化妝品:混合罐、灌裝設備。
化工行業:反應釜、儲罐清洗。
三、維護與保養
1. 日常維護
檢查泵和閥門:確保無泄漏,運行順暢。
清洗液濃度監測:定期檢測酸堿濃度,確保清洗效果。
過濾器清潔:防止雜質堵塞噴淋頭或管道。
2. 定期檢查
噴淋裝置:檢查旋轉噴頭是否堵塞或磨損。
加熱系統(如有):檢查加熱管是否結垢或損壞。
控制系統:校準傳感器(溫度、流量、電導率等)。